尊享服务热线:

189-2926-9599

广州酒窖设计
您当前的位置 : 首 页 > 新闻资讯 > 公司新闻

联系我们Contact Us

东莞市悦得达酒窖技术有限公司

电话:0769-87771369

          18929269599(王先生)

地址:广东省东莞市凤岗镇官井头城邦大道世城商业中心1607

邮箱:yuededa@163.com

网址:www.yuededa.com

怎么选择好的红酒柜呢?谨记以下3大要点!

2022-06-27 03:23:37

怎么选择红酒柜可以说是一门技巧哦!细看以下3点,你在纠结酒柜该选哪款的时候,有没有考虑过这些方面呢?如果没有,那你真的要好好看看了!


酒柜定制


1.光害

     虽然红酒并没有直接照射到阳光,  但紫外线是无处不在的,而紫外线会破坏酒质的。所以好的酒柜,需要密闭式不透光的门来完全隔离紫外线。不过一般红酒收藏者没看到自己的收藏,总是会觉得好像少了什么似的,目受欢迎的主要是玻璃门的红酒柜,但是具有过滤除紫外线功能的玻璃门,跟普通玻璃门的成本就差了很多。


2. 降温速度

     红酒柜保存红酒的温度不能是直线下降的,而是需要缓慢的尖端性的下降,需要红酒不能察觉到周围温度的变化。好的红酒柜的温度控制系统可以利用24至48小时的时间,慢慢的将温度调节至所需要地温度,就连最敏感的葡萄酒,也无法察觉到周遭温度的变化。而一般的红酒柜,会在一个时间内将夏天的30度快速的降到18度,而温度的急剧变化,会对对葡萄酒产生不好的影响。因此温度控制系统是选购葡萄酒柜时最重要的细节。


     红酒柜最 好能摆满葡萄酒,不要有空缺。如果一开始没办法填满你的红酒柜,可用空瓶装满水来替代空缺,这样不仅可以有效减缓初次降温的速度,让酒感受不到温度变化,而且在开门时,也可以有效率地减缓柜内温度变化。


3.空气质量

       红酒在陈放过程中会释放出有害的二氧化硫气体,而二氧化硫会危害到软木塞,进而劣化酒质。在酒窖中二氧化硫可以靠自然的通风排除掉,但在红酒柜这种密死循环境中,二氧化硫便会积存。

      

一般而言十天开一次门让酒柜通风,就可以排除掉二氧化硫,但是讲究的收藏家可不想每隔十天就打扰一次红酒的长期睡眠,因此针对空气环境,最贴心的设计是加装活性碳的通风循环系统,这样只要每隔两三年换一次活性碳,就可以常保葡萄酒在良好的空气环境中陈放。


下一篇:私人酒窖定制的注意事项2022-07-18

最近浏览:

联系我们

全国咨询热线

18929269599

电话:0769-87771369

          18929269599(王先生)

地址:广东省东莞市凤岗镇官井头城邦大道世城商业中心1607

邮箱:   yuededa@163.com

网址:http://www.yuededa.com



扫一扫,技术咨询